Editorial Policy

Esta página documenta cómo el equipo editorial de Intermenu investiga, escribe, revisa y actualiza el contenido del blog. Lo publicamos porque los mismos estándares que aplicamos a nuestros productos — precisión, accesibilidad y la responsabilidad que conlleva llegar a restaurantes en 15 idiomas — deberían ser visibles para cualquiera que lea lo que escribimos.

Quién escribe para nosotros

Cada publicación en el blog de Intermenu tiene un autor humano nombrado con un perfil público, foto y credenciales. No publicamos contenido anónimo, contenido con firma fantasma, ni porfolios genéricos de “Equipo Editorial”. Los autores son empleados de Intermenu, contratados como expertos en la materia nombrados (chefs, consultores de hospitalidad, traductores de alimentos), o contribuyentes invitados con experiencia laboral relevante.

Para publicaciones en áreas YMYL (alérgenos, cumplimiento normativo, cualquier cosa que pueda afectar la salud o finanzas de un lector), añadimos un crédito de revisor nombrado junto al autor. Ambos créditos enlazan a una página de perfil con las calificaciones del escritor y del revisor.

Cómo investigamos

Tratamos el blog como una publicación, no como un canal de marketing. Cada afirmación fáctica ya sea:

• Proviene de nuestros propios datos de primera parte (la red de traducción de menús anónima y agregada de Intermenu), con la metodología documentada en una página de investigación enlazada;
• Cita una fuente primaria — investigación revisada por pares, publicación gubernamental, regulador, asociación de la industria, o experto en dominio nombrado;
• Está etiquetada como opinión cuando es opinión.

Las estadísticas incluyen el año y la fuente. Cuando no podemos verificar una afirmación, señalamos la incertidumbre en lugar de suavizarla.

Cómo se integra la IA

Usamos asistencia de IA durante la redacción (generación de esquemas, sugerencias de texto alternativo, revisiones de tono) pero cada publicación publicada es autorizada por humanos y revisada por humanos. Las publicaciones traducidas del inglés a los 14 otros locales que servimos son redactadas por IA y revisadas por un hablante nativo antes de su publicación: cuando la revisión es reciente, la traducción lo divulga al lector en la parte superior de la publicación.

No publicamos generaciones de IA no revisadas.

Proceso editorial

1. Resumen — cada publicación comienza con un resumen escrito que nombra la audiencia, la palabra clave principal, el rol pilar/rayo en nuestro clúster de contenido, y la intención que estamos sirviendo.
2. Borrador — el autor escribe; la asistencia de IA es bienvenida, pero cada párrafo se verifica contra fuentes.
3. Revisar — al menos un editor + (para YMYL) un revisor nombrado experto en la materia.
4. Puerta de pre-publicación — verificaciones automatizadas sobre la longitud del título, la meta descripción, el slug, el texto alternativo de la imagen principal, la disciplina de enlaces internos, y (para publicaciones perennes) la frescura de "Última revisión".
5. Publicar — primero en inglés, luego traducido y revisado por localidad; cada localidad publica de forma independiente.
6. Mantener — las publicaciones perennes se revisan nuevamente al menos cada 6 meses, o antes cuando cambian los hechos subyacentes.

Conflictos de interés

Intermenu es una empresa de productos, y varias publicaciones del blog hacen referencia a nuestro producto cuando es genuinamente la respuesta. Los enlaces de afiliados están marcados rel="sponsored"; los enlaces generados por usuarios (cuando se envían comentarios) están marcados rel="ugc". No aceptamos colocaciones pagadas en el blog.

Actualizaciones y correcciones

Cuando una publicación cambia materialmente — un hecho actualizado, una recomendación revertida, una estadística revisada — añadimos una nota de corrección fechada al final de la publicación. Consulta el Política de Correcciones para el proceso completo.

Contacto

Consultas editoriales: info@ibramdawwa-gmbh.de. Respondemos a desafíos fácticos dentro de cinco días hábiles.