Menús multilingües, fotografía de alimentos con IA, hospitalidad y cultura gastronómica — por el equipo que construye Intermenu.
Un menú digital es la versión en línea del menú de su restaurante, alojada en una URL propia y accesible con un código QR desde el celular del comensal. Esta guía cubre costos, pasos, normativa por país, alérgenos, idiomas y métricas.
El artículo 50 ya se aplica. Casi todas las guías confunden lo que debe hacer la herramienta de IA con lo que debes hacer tú. Aquí está la versión práctica, con AESIA en el mapa y un plugin gratuito para WordPress.
La fotografía de comida con IA usa modelos generativos para crear fotos profesionales de tus platos sin cámara, estudio ni fotógrafo.
Una carta multilingüe ya no es un lujo de hoteles de alta cocina. Es la diferencia entre un turista que se sienta y uno que se marcha.
El Código Alimentario Argentino y la Ley 27.642 regulan el rotulado de alimentos envasados en ausencia del cliente: un plato preparado y servido en mesa queda fuera de ese alcance y no lleva octógonos. Esta guía separa con artículos lo que sí obliga a un restaurante —habilitación, carnet de manipulador y exhibición de precios— de lo que se confunde a diario con obligaciones del salón.
La Resolución 810 de 2021 es un reglamento de etiquetado de alimentos envasados y empacados: un plato preparado en su cocina y servido en mesa queda fuera de su campo de aplicación. Esta guía detalla el alcance con artículos y numerales, el caso en que un restaurante colombiano sí queda dentro, qué revisa el INVIMA frente a la secretaría de salud y qué documentación conviene tener lista.
Los sellos "ALTO EN" son una obligación de rotulado de alimentos envasados: un plato preparado y servido en su local no los lleva. Pero hay una parte de la Ley 20.606 que sí alcanza a los restaurantes y casi nadie la menciona: las restricciones a la publicidad dirigida a menores de catorce años, que tocan el menú infantil, los juguetes y los personajes.
La NOM-051 es una norma de etiquetado de productos preenvasados: un plato preparado y servido en su mesa queda fuera de su campo de aplicación. Esta guía detalla el alcance legal con numerales, el caso en que un restaurante sí queda dentro, las sanciones aplicables y qué revisa realmente una visita de verificación sanitaria.
Guía práctica de las cartas con código QR para restaurantes: los seis pasos para crearla, la diferencia entre QR estático y dinámico, doce ubicaciones que funcionan en sala, cómo diseñar el código para que se escanee y qué medir después.
Guía práctica del menú digital para restaurantes en Chile: alcance real de la Ley 20.606 y los sellos "ALTO EN", qué fiscaliza la SEREMI de Salud, alérgenos del recetario chileno y los seis pasos para publicarlo en Santiago y Valparaíso.
Guía práctica del menú digital para restaurantes en Perú: alcance real de la Ley 30021 y los octógonos, qué exige DIGESA, alérgenos del recetario peruano y los seis pasos para publicarlo. Con menú bilingüe para Miraflores, Barranco y Cusco.
Guía práctica del menú digital para restaurantes en Colombia: alcance real de la Resolución 810 de 2021, alérgenos e INVIMA y los seis pasos para publicarlo. Incluye Bogotá, Medellín y Cartagena, Rappi, Nequi, Daviplata y PSE.
Con la inflación, un menú impreso queda viejo antes de llegar del imprentero. Esta guía explica qué pide el Código Alimentario Argentino, cómo declarar alérgenos según ANMAT y cómo montar un menú digital que se actualice en segundos.
La NOM-051 regula el etiquetado de productos preenvasados, no el menú que usted pone en la mesa. Esta guía explica qué le exige realmente la norma a un restaurante mexicano, cómo declarar alérgenos y cómo montar el menú digital paso a paso.
Un menú digital gratis alcanza para más restaurantes de los que se cree, pero no para todos. Esta guía explica qué trae un plan gratuito, dónde están los límites reales —incluidos los de Intermenu— y en qué momento conviene pagar.
Hacer un menú con código QR toma menos de lo que cree: diez minutos bien invertidos y el código queda listo para la mesa. Esta guía cubre los pasos, la decisión entre QR estático y dinámico, dónde pegarlo y qué revisar antes de sacarlo a sala.
