EU 1169/2011: guía de cumplimiento de alérgenos en restaurantes
Qué exige la EU 1169/2011 a los restaurantes: los 14 alérgenos obligatorios, la declaración escrita o verbal y las sanciones por incumplimiento.
Menús multilingües, fotografía de alimentos con IA, hospitalidad y cultura gastronómica — por el equipo que construye Intermenu.
Qué exige la EU 1169/2011 a los restaurantes: los 14 alérgenos obligatorios, la declaración escrita o verbal y las sanciones por incumplimiento.
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