Как управлять несколькими филиалами ресторана
Как управлять несколькими филиалами из одного аккаунта: цены, валюты и языки по точкам, клонирование меню и согласованность бренда.
Посты от Ibrahim Anjro
Как писать описания меню, которые продают
Как писать описания меню, которые продают: формула, работающие слова, нужная длина и примеры «до и после».
Как использовать аналитику меню, чтобы продавать больше
Как использовать аналитику меню, чтобы продавать больше: метрики, которые важны, и приёмы, растящие счёт мелкими быстрыми изменениями.
Как добавить модификаторы и опции к позициям меню
Как добавить модификаторы и опции: два типа, когда каждый подходит и как их оценить, чтобы счёт рос, никого не раздражая.
Профиль ресторана в Google Business Profile и Яндекс.Бизнесе
В России локальный поиск ресторана идёт через Яндекс.Карты, Google и 2ГИС — и выигрывает тот, чья карточка заполнена правильно. Разбираем 12 полей, которые двигают позиции, ловушку категорий и связку меню → прямой заказ без 35% комиссии агрегаторов.
Как отвечать на негативные отзывы: 10 шаблонов
97% людей, которые читают отзыв, читают и ваш ответ. Каждый негативный отзыв — это сцена, где следующие 200 гостей наблюдают, как вы реагируете. Вот 10 шаблонов, возвращающих их.
Как организовать меню: категории и порядок
Как организовать меню: понятные категории, 5–7 блюд на раздел, порядок, который продаёт, и звёздные блюда там, куда падает взгляд.
Как добавить фото в меню (включая фото от ИИ)
Как добавить фото в меню: какие блюда снять первыми, сохранить единый стиль и дополнить набор фото от ИИ без фотографа.
Как добавить аллергены и диетические метки в меню
Как добавить аллергены и диетические метки: отметьте как структурированные данные, чтобы гости фильтровали безопасное, а сведения оставались верными после перевода.
Как сделать меню на нескольких языках (автоперевод)
Переведите меню на несколько языков автоматически, сохраните названия блюд, проверьте результат и сохраните корректные метки аллергенов.
Как создать меню с QR-кодом (и опубликовать)
Статический против динамического, как оформить код, чтобы он всегда сканировался, где его разместить и как протестировать до печати сотни.
Как оцифровать меню ресторана за минуты
Три способа оцифровать меню ресторана — фото/PDF, Excel или вручную — и этап проверки, который не даёт ценам уйти в публикацию с ошибками.
Соответствие по аллергенам в ресторане: гид 2026
Обязательные аллергены различаются по юрисдикции. Четыре наиболее значимых нормативных режима для ресторанов в международных туристических зонах.
Маркетинг ресторана 2026: рабочий ИИ-плейбук
Каким будет маркетинг ресторана в 2026 году? Ландшафт переформирован тремя сходящимися тенденциями.
Технологический стек ресторана 2026: что работает, что хайп
Какая технология реально нужна независимому ресторану в 2026 году? Вот рабочий стек против хайпа.
Как создать цифровое меню: пошаговое руководство
Цифровое меню — единственный маркетинговый материал, который реально читает каждый гость, и единственный, который можно поправить с телефона между подачами. Вот точный порядок действий, чтобы за один день перейти от бумажного меню к быстрому, насыщенному фото и многоязычному QR-меню.
Гид по кухням мира: 50 блюд, которые стоит попробовать
Кухни сгруппированы по регионам для удобства. Внутри каждого региона список идёт примерно по алфавиту.
Как привлечь иностранных туристов в ресторан в 2026 году
Практическое руководство по привлечению иностранных туристов в 2026 году: как они вас находят, что делает ресторан гостеприимным для них, и план на 90 дней.
Инженерия меню 2026: как создать меню, которое продаёт
Как создать в 2026 году меню, которое продаёт — еженедельная дисциплина на 15 минут, поднимающая средний чек на 8–15%.
Идеи меню для ресторана: 50+ примеров и шаблонов по типу (2026)
Полное руководство по идеям меню для ресторана: что включить, как оформить и назначить цены, плюс десятки идей по типу заведения.
Инклюзивное меню и спецдиеты: полное руководство для ресторанов (2026)
Каждый второй гость сегодня хотя бы иногда ест по определённому правилу. Вот как спроектировать, маркировать, перевести инклюзивное меню для спецдиет и заработать на нём.
Оптимизация управления меню F&B в отелях для успеха в 2026
Почему управление меню F&B в отелях — это отдельная дисциплина.