Como adicionar alérgenos e etiquetas dietéticas a um cardápio
Os 14 alérgenos são a parte fácil: dá para aprender em dez minutos. A parte difícil é o que o seu cardápio faz com um prato que ninguém etiquetou ainda, porque um filtro que o deixa passar calado acaba de dizer a um cliente algo que ninguém na sua cozinha diria em voz alta.