Comment gérer plusieurs établissements de restaurant
Comment gérer plusieurs établissements depuis un seul compte : prix, devises et langues par site, cloner les menus et garder la cohérence de marque.
Comment gérer plusieurs établissements depuis un seul compte : prix, devises et langues par site, cloner les menus et garder la cohérence de marque.
Presque rien sur une carte n'est figé. La pizza existe en trois tailles, le café crème se prend au lait d'avoine, le burger vient avec un accompagnement au choix. Le secteur appelle ça des modificateurs. Bien configurés, ils rendent votre carte plus courte, plus claire et discrètement plus efficace pour vendre le petit extra.
Comment organiser un menu : catégories claires, 5–7 plats par section, un ordre qui vend et vos plats vedettes là où l'œil se pose.
La vraie question derrière « faut-il passer au numérique ? » est toujours la même : est-ce que je dois tout retaper ? Non. Vous photographiez ce que vous imprimez déjà. Mais il vaut la peine de savoir exactement ce que l'importation fait bien, ce qu'elle vous renvoie à vérifier, et quand un tableur est le meilleur outil.
La plupart des restaurateurs pensent que passer au numérique veut dire retaper toute la carte un mardi soir. Pas du tout. Le chemin le plus rapide part de la carte que vous imprimez déjà — une photo de celle-ci — et aboutit à une page en ligne que vos clients lisent dans leur propre langue.