Allergenen labelen op een meertalige menukaart: de complete aanpak
Allergenen horen als gestructureerde gegevens in je menusysteem, niet als losse tekst in de omschrijving. Zo zet je het goed op.
Laatste van de Intermenu blog
Meertalige menu's, AI voedsel fotografie, gastvrijheid en voedselcultuur — door het team dat Intermenu bouwt.
Laatste
De 50 grootste vertaalfouten op menukaarten en wat er hoort te staan
Van gestoomde kip die nergens naar luistert tot allergenenteksten die hun voorbehoud verliezen: vijftig echte missers op menukaarten, met per geval de regel die hem had voorkomen.
QR-menukaart kosten in 2026: gratis, betaald en verborgen posten
Wie een QR-menukaart vergelijkt, kijkt meestal alleen naar het maandbedrag en mist de rest van de ijsberg. Dit is het volledige plaatje: vier prijsniveaus, de posten die niemand noemt en hoe je je terugverdientijd berekent.
Met een voedselallergie op reis: de complete gids voor 2026
Uit eten in het buitenland met een ernstige allergie vraagt om voorbereiding. Welke landen zijn goed geregeld, hoe communiceer je, en wat doe je als het misgaat.
Menukaart vertalen naar 15 talen in minder dan een uur
Een kaart van vijftig gerechten in vijftien talen live krijgen kost geen zes weken meer, maar een middag. Dit is de werkwijze, stap voor stap, inclusief de Nederlandse en Belgische valkuilen.
AI-foodfotografie: promptstructuur en 50 geteste voorbeelden
Het verschil tussen een geloofwaardige AI-foodfoto en een plasticachtige is zelden het model. Het is bijna altijd de prompt. Dit is de structuur die werkt, plus 50 uitgewerkte voorbeelden.
14 verborgen allergenen die keukens in restaurants vaak missen
De allergenen die incidenten veroorzaken staan zelden op de kaart. Een praktische gids voor horecaondernemers in Nederland en Vlaanderen.
TikTok voor je zaak: meer omzet zonder viraal te gaan
Je hoeft niet viraal te gaan. Een praktische aanpak voor TikTok in de horeca, met contentformats, samenwerkingen, advertenties en een kalender van 90 dagen.
Contactloos betalen in je zaak: pin, iDEAL en QR
Hoe contactloos betalen, betalen aan tafel via QR en fooien op de pin de bediening in je zaak veranderen.
Aansprakelijkheid bij allergenen: zo bescherm je je zaak
Een fout in je allergeneninformatie kan je zaak duur komen te staan. Dit is welke dossiervorming je juridisch overeind houdt.
Spaarprogramma voor je zaak: zo krijg je meer vaste gasten
Geen app nodig. Zo bouw je een spaarprogramma op je QR-kaart, kies je beloningen die echt werken en houd je het netjes binnen de AVG.
Duurzame menukaart: minder papier, minder verspilling
Wat een gedrukte kaart werkelijk kost aan papier en CO2, en hoe een digitale kaart naast papier ook voedselverspilling terugdringt.