Yapay Zekâ Yemek Fotoğrafları ve AB Yasası: Restoranlar Ne Yapmalı?
Antalya'daki menünüzü Düsseldorf'taki bir misafir okuyor. AB'nin şeffaflık kuralı, yapay zekâ ile üretilen yemek fotoğraflarınızın bir kısmına etiket istiyor — hangilerine, ne yazmalı ve menüyü bozmadan nasıl eklenir?
Restoranınız Antalya'da, Bodrum'da, Kapadokya'da ya da İstanbul'da. Avrupa Birliği'nde değilsiniz. O hâlde bir AB kuralı neden sizi ilgilendirsin?
Çünkü menünüzü okuyan kişi çoğu zaman hâlâ Avrupa'da. Düsseldorf'taki bir aile, tatilinden iki ay önce sitenize giriyor, menünüzü inceliyor, yemek fotoğraflarına bakıp "burada yer ayırtalım" diyor. O an, yapay zekâ ile üretilmiş görselleriniz AB sınırları içinde bir tüketici tarafından, satın alma kararı verilirken kullanılıyor.
AB Yapay Zekâ Yasası tam olarak bu duruma bakıyor: kural, yapay zekâ sisteminin çıktısı AB içinde kullanıldığında, AB dışında kurulu işletmeleri de kapsayabiliyor. Yani ölçüt işletmenizin adresi değil, görselinizin nerede görüldüğü.
2 Ağustos 2026'da yürürlüğe giren şeffaflık kuralı, bazı yapay zekâ görsellerine görünür bir etiket istiyor. Aşağısı restoran işletmecisi için pratik versiyon: hangi görselleriniz gerçekten etkileniyor, etiket ne demeli ve bunu yemeğinizi laboratuvar deneyine benzetmeden nasıl eklersiniz.
Not: bu içerik pratik bilgi amaçlıdır, hukuki danışmanlık değildir. İşletmenize dair bağlayıcı bir görüş için yetkin bir hukukçuya danışın. Bu yazı yalnızca Avrupa kuralını anlatır; Türkiye'nin kendi veri ve dijital mevzuat çerçevesi ayrıdır.
Yoğun işletmeciler için TL;DR
2 Ağustos 2026'dan bu yana AB Yapay Zekâ Yasası'nın 50. maddesi gerçekçi görünen yapay zekâ görsellerinin bildirilmesini istiyor.
AB'de olmasanız da kapsam içinde olabilirsiniz— çıktınız Avrupa'daki bir misafir tarafından görülüyorsa yeter. Türkiye'de bunun en net örneği turizm.
Fotogerçekçi bir yapay zekâ yemek görseli neredeyse kesinlikle etiket ister. Açıkça çizim ya da stilize bir grafik neredeyse kesinlikle istemez.
Etiket, misafirin görseli gördüğü yerde görünür olmalı — site altbilgisine gömülmüş bir cümle değil.
Filigran koymanız gerekmiyor. O, yapay zekâ aracını üreten şirketin işi, sizin değil.
Etiket her dilde olmalı. Sadece Türkçe menüde duran bir not, Almanca menüyü okuyan misafir için işe yaramaz.
Tipik bir restoran için bu iş yaklaşık20 dakika sürüyor.
Kısa cevap
Yapay zekâ ile bir yemek görseli ürettiyseniz ve bu görsel bir kameranın çekmiş olabileceği bir fotoğrafa benziyorsa, göründüğü her yerde, görünür biçimde yapay zekâ ile üretildiğini söyleyin.
Yükümlülüğün tamamı bu tek cümlede. Aşağısı sınır durumların ayrıntısı.
Türkiye'de restoranların yapay zekâ görseli kullandığı yerler — ve hangileri kapsanıyor
Birlikte çalıştığımız işletmelerin çoğu yapay zekâ görselini beş yerde kullanıyor. Hepsi aynı ölçüde etkilenmiyor.
Dijital menüdeki yemek görselleri
Genellikle kapsanır. Ana konu bu. Bir burger, bir mantı, bir kebap, bir baklava ya da bir kokteylin fotogerçekçi görseli "gerçekçi biçimde olması muhtemel bir nesneyi" tasvir eder ve menüyü tarayan misafir bunu makul olarak bir kameranın çektiğini varsayar. Tanım tam olarak böyle karşılanır.
Üstelik burası her yerden daha önemli, çünkü misafir tam olarak ne sipariş edeceğine ve ne ödeyeceğine bakarken bu görsele bakıyor.
Site kapak ve galeri görselleri
Genellikle kapsanır ve genellikle atlanır."Sizin" salonunuzun, terasınızın, mutfağınızın veya sahil bölümünüzün yapay zekâ ile üretilmiş görselleri en riskli kategori, çünkü misafirin birazdan içine gireceğini sandığı bir yeri tasvir ediyorlar.
Türkiye'nin turizm bölgelerinde bu ekstra hassas: misafir görseli görüp uçak bileti alıyor. Yapay zekâ ile üretilmiş teras görseli gerçek terasınıza benzemiyorsa, AB Yapay Zekâ Yasası'ndan tamamen bağımsız olarak bir tüketici beklentisi ve yorum puanı sorununuz var demektir.
Rezervasyon ve seyahat platformlarındaki galeriler
Genellikle kapsanır — ve platformun kendi kurallarına da bakın. Otel ve restoran rezervasyon platformlarının kullanıcı kitlesi büyük ölçüde Avrupa'da, yani bu, çıktınızın AB içinde kullanılmasının en doğrudan örneği. Bu platformların ayrıca kendi görsel doğruluğu politikaları var ve yaptırımları genellikle yasadan daha hızlı işliyor.
Sosyal medya paylaşımları ve reklamlar
Genellikle kapsanır. Aynı test geçerli. Büyük platformların çoğunda artık kendi yapay zekâ içerik beyanı ayarı var — kullanın. Ve şunu unutmayın: sitenize gömülü bir etiket, dosyayı başka bir yere yeniden yüklediğinizde onunla birlikte gitmez. Her platformda ayrı beyan edin.
Yemek teslimat platformu ilanları
Genellikle kapsanır. Yemeksepeti, Getir Yemek, Trendyol Yemek gibi platformlara yüklediğiniz ürün görselleri de aynı mantığa tabi ve her platformun kendi görsel doğruluğu politikası var. Poşetten çıkanla eşleşmeyen bir yemek fotoğrafı, hukuktan bağımsız olarak iade ve düşük puan üretir.
Genellikle kapsanmayanlar
İllüstrasyon veya stilize menü grafikleri— el çizimi görünümlü grafikler, düz vektör illüstrasyonlar, bariz karikatürler. Kimse bunları fotoğraf sanmaz.
Gerçekçi bir konusu olmayan yapay zekâ desenleri, dokular ve arka planlar.
Normal şekilde düzenlediğiniz gerçek fotoğraflar. Gerçek tabağınızın gerçek fotoğrafını kırpmak, aydınlatmasını ve rengini düzeltmek onu yapay zekâ içeriğine dönüştürmez. Üretken doldurma ile tabakta hiç olmayan bir yemek eklemek başka bir konu.
Bir burger fotoğrafı gerçekten "deepfake" mi sayılıyor?
İşletmecilerin en çok takıldığı yer burası, çünkü "deepfake" kelimesi öğle menüsünden çok seçim manipülasyonu haberlerine ait gibi duruyor.
AB Yapay Zekâ Yasası'nda terim günlük kullanımdan çok daha geniş. Yapay zekâ ile üretilen veya değiştirilen görsel içerikten, var olan ya da gerçekçi biçimde olması muhtemel kişilere, nesnelere, yerlere, varlıklara veya olaylara benzeyen ve bir kişiye yanıltıcı biçimde gerçek görünecek olanları kapsıyor.
İki sonucu insanları şaşırtıyor:
Yanıltma niyetiniz olması gerekmiyor. Kötü niyet şartı yok. İmza makarnanızın, yalnızca fotoğraf çekimine bütçeniz olmadığı için üretilmiş harika bir yapay zekâ görseli de tanıma girebilir.
Sadece insanlarla ilgili değil. Nesneler ve yerler de sayılıyor — yemek ve mekân görsellerinin kapsama girmesinin sebebi tam olarak bu.
Sade dille test
Misafir bu görsele şöyle bir baktığında birinin onu kamerayla çektiğini varsayar mı?
Evet → kapsam içinde kabul edin. Etiketleyin.
Hayır, bariz biçimde çizilmiş, render edilmiş veya imkânsız → büyük ihtimalle kapsam dışı.
Açıkça fantastik veya fiziksel olarak imkânsız içerik tanımın dışında kalıyor. Fotogerçekçi bir tabak makarna fantastik değil. Pizza tutan bir ejderha fantastik.
Türkiye'de çoğu restoran nerede duruyor
Yapay zekâyı menü fotoğraflarındaki boşlukları doldurmak için kullandıysanız — ki en yaygın sebep bu —o görsellerin çoğunun etiket gerektirdiğini varsayın. Kullanımınız dekoratif grafikler ve arka planlardan ibaretse yapacak çok az şey var.
Ne yapmanız gerekiyor — ve ne yapmanız gerekmiyor
Sizin işiniz: görünür bir etiket
Bildirim, herhangi bir özel araç olmadan bir insan tarafından anlaşılabilir olmalı. Pratikte:
Metin:"Yapay zekâ ile üretilmiştir" en açık ifade. "Yapay zekâ görseli" de aynı işi görür. Birini seçin, her yerde kullanın.
Konum: fotoğrafın altında bir alt yazı ya da görselin üzerinde küçük bir rozet.
Zamanlama: misafir görseli gördüğü anda görünür olsun — tıklamadan, fareyle üzerine gelmeden, aşağı kaydırmadan sonra değil.
Turizm işletmeleri için kritik ek: etiket her dilde olmalı
Bu, Türkiye'de en sık atlanan adım ve tam da en çok önem taşıyan yer.
Menünüz Türkçe, İngilizce, Almanca, Rusça ve belki Lehçe sürümlerde yayınlanıyorsa, bildirim yalnızca Türkçe sürümde durduğunda Alman misafir için hiçbir işlev görmez. Bildirimin amacı, içeriği gören kişi tarafından anlaşılmasıdır — ve AB kapsamı açısından önemli olan okuyucu tam olarak o misafirdir.
Çeviriler için basit ve tutarlı bir set kullanın:
Türkçe: Yapay zekâ ile üretilmiştir
İngilizce: AI-generated
Almanca: KI-generiert
Fransızca: Image générée par IA
Hollandaca: AI-gegenereerd
Menü aracınız çeviriyi yönetiyorsa bu notu da çeviri kapsamına aldığınızdan emin olun.
Sizin işiniz değil: filigran
"Yapay zekâ görselleri makine tarafından okunabilir biçimde işaretlenmeli" ifadesini okumuş olabilirsiniz. Doğru — ama bu, görsel üreticisinin arkasındaki şirketin, yani yapay zekâ sisteminin sağlayıcısının yükümlülüğü; görseli yayımlayan işletme olarak sizin değil.
İsteseniz de yapamazsınız zaten; başka bir şirketin model çıktısına geriye dönük kriptografik köken verisi gömemezsiniz. Sizin sorumluluğunuz görünür etiket. Bir satıcı size "restoranınızın görsellerine filigran koyması gerekiyor" diyorsa, düzenlemeyi yanlış okumuş demektir.
Bu ayrımın tam dökümü şu rehberde: AB Yapay Zekâ Yasası: yapay zekâ görselleri etiketleme zorunlu mu?
İştahı kaçırmayan etiketler
Her işletmecinin sorduğu itiraz bu ve dürüst bir cevabı hak ediyor:"Yemek fotoğraflarımın üstüne 'yapay zekâ' yazarsam misafir yemeğin de sahte olduğunu düşünmez mi?"
Pratikte hayır — biraz özenle yaparsanız. Güveni asıl zedeleyen şey, misafirin aldatmayı kendi başına fark etmesi ya da fotoğrafın gerçekten o kadar uzak olması ki gelen tabak hayal kırıklığı yaratması.
İşe yarayanlar:
Küçük ve sessiz tutun. Görselin altında, soluk metin renginizde 10–11 piksellik bir alt yazı. Okunur, dürüst ve bağırmıyor. Alerjen notlarına yaptığınız muamelenin aynısı — ve kimse onların menüyü mahvettiğini düşünmüyor.
Görselin üstüne değil altına koyun. Katman rozetleri yemeği örter. Alt yazılar örtmez.
Tutarlı ve nötr bir ifade kullanın."Yapay zekâ ile üretilmiştir" prosedürel okunur. Uzun, özür diler gibi cümleler suçlu okunur.
Doğru olun, etiket size hiçbir şeye mal olmasın. Asıl risk bildirim değil — mutfağın servis etmediği bir burgerin sözünü veren fotoğraf. Yapay zekâ görselleriniz gerçek tabaklarınızı dürüstçe temsil ediyorsa, küçük bir etiket itiraf değil profesyonellik olarak okunur. Bazı işletmeciler bunun modern durduğunu söylüyor.
Altbilgiye saklamayın. Kullanım koşullarına gömülmüş "bu sitedeki bazı görseller yapay zekâ ile üretilmiştir" tarzı toptan bir not gerekliliği karşılamaz ve biri baktığında kaçamak görünür.
Aslında bu disiplini zaten uyguluyorsunuz: alerjen bildirimi de küçük, standart, yasal olarak gereken ve yemeğin yanında sessizce duran bir nottur — ve kimsenin satışını düşürmedi. Paralelliği görmek isterseniz EU 1169/2011 alerjen uyum rehberimize bakın (İngilizce). Bu, aynı disiplinin görsele uygulanmış hâli.
20 dakikalık uyum sprinti
Tipik bir bağımsız restoran için bu gerçekten tek oturumluk bir iş.
0–8. dakika: bulun. Yayımladığınız her yapay zekâ görselini listeleyin — dijital menü, site, sosyal medya profilleri, rezervasyon platformları, teslimat platformları, QR menü dosyaları. "Fotogerçekçi" ve "bariz illüstrasyon" diye ikiye ayırın. Yalnızca birinci grup işlem gerektiriyor.
8–12. dakika: standardınızı belirleyin. İfadenizi ("Yapay zekâ ile üretilmiştir"), konumu (görselin altında alt yazı) ve stilini (küçük, soluk) seçin. Hangi dillerde görüneceğini de yazın. Bunu bir yere not edin ki gelecek hafta paylaşımı yapan kişi aynısını uygulasın.
12–18. dakika: uygulayın. Her fotogerçekçi yapay zekâ görseline alt yazıyı ekleyin. Intermenu'da bunu ürün başına bir kez ayarlarsınız. WordPress'te aşağıdaki eklentiyi kullanın. Sosyal medyada her platformun yapay zekâ içerik beyanını açın. Rezervasyon ve teslimat platformlarında galeri açıklamalarına ekleyin.
18–20. dakika: kayda geçirin. Kısa bir not: tarih, kuralınız, kimin yaptığı. Paylaşılan bir dokümanda on satır yeter ve "aklımıza gelmemişti"yi "süreç şu"ya çeviren şey budur.
Sonra alışkanlık hâline getirin: yapay zekâ görselini ürettiğiniz anda, yayımlarken etiketleyin. Temizlik sadece bir kez acı verir.
Intermenu menünüzde bunu nasıl çözüyor
Menünüz Intermenu üzerinde çalışıyorsa bildirim ürünle birlikte yaşar. Yapay zekâ notunu ürün bazında bir kez ayarlarsınız ve o ürün nerede görünürse orada gösterilir —menünüzün çevrildiği her dilde.
Bu son kısım Türkiye'deki turizm işletmeleri için tam da kritik nokta: yalnızca Türkçede var olan bir bildirim, menüyü Almanca veya Lehçe okuyan misafire hiçbir şey anlatmaz. Intermenu menüyü çevirdiği için, not da onunla birlikte gider.
Intermenu'yu ücretsiz deneyin →
WordPress mi kullanıyorsunuz? Ücretsiz eklentimiz var
Restoran sitelerinin çoğu WordPress üzerinde çalışıyor ve medya kütüphanesini elle etiketlemek herkesin yarım bıraktığı kısım.
KI-Transparenz-EU'i tam olarak bunun için yaptık: medya kütüphanenizde yapay zekâ görsellerinizi seçiyorsunuz, bir kez tıklıyorsunuz, bildirim sitenizin her yerinde herkese açık olarak uygulanıyor. Ücretsiz. Hem görselleri hem de videoları etiketler.
Eklenti durumu — 7 Ağustos 2026 güncellemesi. v1.0 tamamlandı ve bugün ücretsiz indirilebiliyor. Resmî WordPress.org dizinine de başvurduk; inceleme genellikle birkaç hafta sürüyor ve onaylandığı gün bu sayfayı güncelleyeceğiz.
Ücretsiz indirin → · GitHub'da kaynak kod · onaylandığı gün bu yazıyı resmî bağlantıyla güncelleyeceğiz —WordPress.org geliştirici profilini de takip edebilirsiniz
Ne yaptığı konusunda açık olalım: görünür bildirimi, ölçekte uygular. Görsellerinizi sizin yerinize sınıflandırmaz ve hiçbir eklenti bir işletmeyi "uyumlu" hâle getiremez — uyum bir süreçtir. Bu araç işin sıkıcı mekanik kısmını iyi yapar.
Sıkça sorulan sorular
Türkiye'deki restoranlar yapay zekâ yemek fotoğraflarını etiketlemek zorunda mı?
AB kuralı açısından belirleyici olan, görselin AB içinde kullanılıp kullanılmadığı. Avrupalı misafirler menünüzü, sitenizi veya rezervasyon platformundaki galerinizi görüyorsa kapsam içinde olabilirsiniz. Görsel fotogerçekçiyse — misafirin kamerayla çekildiğini varsayacağı türdense — 2 Ağustos 2026'dan bu yana yapay zekâ ile üretildiğini görünür biçimde bildirmek gerekiyor. Bariz illüstrasyon menü grafikleri genellikle kapsam dışı.
AB'de değilim, bu beni gerçekten bağlar mı?
Bağlayabilir. Yönetmelik, yapay zekâ sisteminin çıktısı AB içinde kullanıldığında AB dışında kurulu işletmeleri de kapsıyor. Turizm işletmeleri için bu çok somut: misafir rezervasyon kararını genellikle hâlâ Avrupa'dayken, sizin görsellerinize bakarak veriyor.
Teslimat ve rezervasyon platformlarındaki fotoğraflar da dâhil mi?
Evet, ve platformların ayrıca kendi görsel doğruluğu politikaları var. Yüklediğiniz her yerde ayrı ayrı beyan edin; kendi sitenizdeki etiket, yeniden yüklenen bir dosyayla birlikte gitmez.
"Yapay zekâ ile üretilmiştir" etiketi misafiri sipariş vermekten caydırır mı?
Küçük ve nötr bir alt yazının siparişi azalttığına dair sağlam bir kanıt yok — buna karşılık misafirin etiketsiz bir yapay zekâ görselini kendi başına fark etmesinin itibar maliyeti çok daha yüksek. Küçük tutun, görselin altına koyun ve fotoğrafın servis ettiğiniz yemeği dürüstçe yansıttığından emin olun.
Yapay zekâ yemek fotoğraflarıma filigran koymam gerekiyor mu?
Hayır. Makine tarafından okunabilir işaretleme, görseli üreten yapay zekâ sağlayıcısının yükümlülüğü. Görseli yayımlayan restoran olarak sizin yükümlülüğünüz görünür, insan tarafından okunabilir etiket.
Yapay zekâyı sadece gerçek fotoğraflarımı rötuşlamak için kullanıyorum, ne olacak?
Gerçek bir fotoğrafın normal düzenlemesi — kırpma, aydınlatma, renk — onu yapay zekâ içeriğine dönüştürmez. Üretken yapay zekâ ile tabaktakini eklemek veya esaslı biçimde değiştirmek dönüştürür.
Etiketi menünün her dilinde göstermem gerekir mi?
Pratikte evet. Bildirimin işlevi, içeriği gören kişi tarafından anlaşılmasıdır. Yalnızca Türkçe sürümde duran bir not, Almanca menüyü okuyan misafir için bu işlevi görmez — ve AB kapsamı açısından önemli olan okuyucu tam olarak odur.
Cezalar ne kadar?
AB Yapay Zekâ Yasası kapsamındaki şeffaflık ihlalleri, 15 milyon € veya küresel yıllık cironun %3'ü — hangisi yüksekse — üst sınırına kadar para cezasına konu olabilir; küçük işletmeler için orantılılık gözetilir. Denetim üye devletlerin ulusal piyasa gözetim otoriteleri üzerinden yürür ve gerçekçi tetikleyici genellikle müşteri veya rakip şikâyetidir.
Bu yazı Türkiye'deki kuralları da kapsıyor mu?
Hayır. Burada anlatılan yalnızca Avrupa Birliği'nin yapay zekâ düzenlemesi. Türkiye'nin kendi veri koruma ve dijital mevzuat çerçevesi ayrıdır; kendi yükümlülükleriniz için yetkin bir hukukçuya danışın.
İlgili rehberler
AB Yapay Zekâ Yasası: yapay zekâ görselleri etiketleme zorunlu mu?— her sektör için tam rehber
EU AI Act: how to label AI images on your site— orijinal İngilizce rehber
AI food photography for restaurants: the complete 2026 playbook (İngilizce)
How to make AI food photos look real (İngilizce)
AI food photography vs studio photography: cost and quality compared (İngilizce)
Reference image workflows: keeping brand consistency with AI (İngilizce)
Do menu photos increase sales? (İngilizce)
EU 1169/2011: restaurant allergen compliance guide (İngilizce)
Kaynaklar: AB Yapay Zekâ Yasası, 50. madde · Avrupa Komisyonu'nun 50. madde SSS'i ·99. madde, cezalar. Yönetmeliğin resmî Türkçe sürümü bulunmadığından kaynak bağlantıları İngilizcedir. Son gözden geçirme: 7 Ağustos 2026.