Sie haben den Namen Ihres Restaurants gesucht und eine Seite mit Ihren Gerichten gefunden, die niemand bei Ihnen gebaut hat. Das ist eine erfasste Speisekarte, und Sie haben zwei echte Möglichkeiten: übernehmen oder entfernen lassen. Beides sind ein paar Minuten Arbeit, und keine der beiden ist die Vorgabe.
Eine QR-Speisekarte bedient die Menschen, die bereits in Ihrem Gastraum sitzen. Dieselbe Seite arbeitet, richtig veröffentlicht, auch dann weiter, wenn der Gastraum leer ist — als echte Webseite, die Suchmaschinen lesen können, und als Karte in einem öffentlichen Verzeichnis, in dem Gäste nach Gerichten suchen. So funktioniert diese Hälfte der Digitalisierung, und das sind die fünf Bedingungen, die Sie erfüllen müssen.
Auf Ihrer Karte liegen KI-Gerichtsfotos. Eine EU-Regel verlangt für einen Teil davon einen Hinweis. Welche das sind, was er sagen muss – und wie er die Karte nicht ruiniert.
Artikel 50 ist in Kraft. Die meisten Ratgeber verwechseln die Anbieterpflicht mit Ihrer Betreiberpflicht. Hier die praktische Fassung – plus ein kostenloses WordPress-Plugin.
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Wenn Sie Ihr Menü, Ihre Marke oder Ihr Saisonangebot je ändern wollen, lassen Sie Ihren Code auf eine Live-Speisekarte zeigen, die Sie selbst steuern, nicht auf ein PDF. Der gedruckte Code muss nie ersetzt werden, und dafür brauchen Sie kein Abo für „dynamische QR-Codes“.
Welche Länder sind für allergische Reisende am sichersten, wie kommuniziert man die Allergie in einer Fremdsprache und was tun bei einer Reaktion im Ausland?
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Von der Latte-Falle in Italien bis zum Kaffeesatzlesen in der Türkei: die Getränke-Etikette für 8 Kulturen, damit die Bestellung im Ausland gelingt.
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Von Parmesan-Tabus bis zum Trinkgeld: 25 überraschende Unterschiede bei Tischsitten weltweit – und wie Restaurants internationale Gäste souverän und ohne Wertung empfangen.
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