Je restaurantmenu online vindbaar maken

In het kort — de belangrijkste punten

• Een QR-menu bedient de tafel; een menupagina brengt ook mensen naar die tafel. Dezelfde pagina, hetzelfde werk, twee verschillende taken.

• Een pdf-menu op je website is onzichtbaar. Het is niet leesbaar als gestructureerde inhoud, niet filterbaar en levert geen pagina per taal op.

• Een goede menupagina bevat gestructureerde restaurantgegevens— naam, adres, rubrieken, gerechten en prijzen — in het formaat dat zoekmachines lezen.

• De zoekfunctie van de gids doorzoekt gerechtnamen, niet alleen restaurantnamen. Zoek op "ramen" en je krijgt restaurants met ramen op de kaart. Het meest onderschatte onderdeel van dit alles.

• Je hoeft nergens voor aan te vragen. Stel je land in, publiceer een menu met minstens drie bestelbare gerechten in zichtbare rubrieken, en je staat erin.

Twee taken, één pagina

De meeste ondernemers ronden het digitaliseren af bij de QR-code. Het menu staat live, de code ligt op tafel, het herdrukken is voorbij.

Maar alles wat je hebt gebouwd — gerechtnamen, beschrijvingen, prijzen, vertalingen — staat op een openbare webpagina. Een gast aan tafel zes leest hem omdat jij hem een code gaf. Niemand anders heeft een reden om hem te vinden, tenzij de pagina gebouwd is om gevonden te worden.

Dat is het verschil tussen een menu dat de tafel bedient en een menu dat ontdekt wordt. Het eerste heeft een gast nodig die al de jouwe is. Het tweede werkt bij mensen die nog nooit van je hebben gehoord, om elf uur 's avonds, twee straten verderop, met een telefoon in hun hand.

Bestaat de pagina nog niet, begin dan met hoe je een digitaal menu maakt.

Wie je waar vindt

Een gast die besluit waar hij gaat eten, komt langs verschillende plekken, en elke plek beantwoordt een andere vraag. Geen ervan vervangt de andere, en niets in dit artikel pleit ervoor er een te laten vallen.

Google Bedrijfsprofiel — de speld op de kaart. Openingstijden, telefoonnummer, foto's, reviews en de blauwe stip die zegt dat je op 400 meter zit. Het is de belangrijkste lokale vermelding die je hebt; als je buiten je eigen vier muren één ding actueel houdt, laat het dit zijn. Wat het niet weet, is wat er op je kaart staat.

Je eigen website — de plek die je volledig zelf in de hand hebt. Je verhaal, je reserveringen, je evenementen, je vacatures. Niemand anders bepaalt de regels. De keerzijde is dat niemand er per ongeluk op belandt.

Reviewplatforms — reputatie, geen gerechten ontdekken. Veel gasten nemen de uiteindelijke beslissing op basis van een gemiddeld aantal sterren en drie recente reacties. Maar een review beantwoordt "is dit een goede zaak", niet "wie serveert er khachapuri".

Bezorgapps — een andere transactie, een ander publiek, een commissie. Wie een bezorgapp opent, heeft al besloten thuis te eten; die kiest een keuken, geen avond uit. Je betaalt per bestelling een commissie, en het menu daar is ingericht op verpakking en bezorgtijd.

Social media — ontdekking op sfeer in plaats van via zoeken. Via Instagram en TikTok leren mensen dat een zaak bestaat en hoe die aanvoelt. Ze zijn slecht in het beantwoorden van een concrete vraag om zeven uur 's avonds, en de link in je bio moet nog steeds ergens leesbaars naartoe leiden.

De gids van Intermenu — degene die gerechten indexeert. De zoekfunctie doorzoekt de gerechten op elk menu, niet alleen bedrijfsnamen — het gat dat de andere laten liggen, en het onderwerp van de rest van dit artikel.

Vijf van die plekken kennen je naam en je adres. Eén ervan weet wat je kookt.

Waarom een pdf-menu op je website onzichtbaar is

Heel wat restaurants denken dat ze dit al geregeld hebben. Er staat een link "Menu" in de navigatie en die opent een pdf. Dat is een bestand, geen pagina, en het faalt in alles wat hier telt.

Het is één bestand in plaats van gestructureerde inhoud. Je gerechten en prijzen zijn stukken tekst in een document, geen gegevens. Niets in het bestand zegt "dit is een restaurant, dit is het adres, dit gerecht kost €12,50". Een menupagina bevat diezelfde feiten als gelabelde gegevens.

Het is niet filterbaar. Niemand kan de gerechten met melk verbergen of alleen de vegetarische opties tonen. Graag of niet, en dan inzoomen met twee vingers. Op een menupagina heeft elk gerecht zijn eigen allergenen- en dieetlabels, dus een gast verbergt wat hij moet vermijden en de lijst wordt meteen opnieuw opgebouwd.

Het levert geen pagina per taal op. Laat je een tweede pdf in het Duits maken, dan is dat een ander bestand op een ander adres, zonder verband met het eerste dat iets kan begrijpen. Een vertaald menu krijgt per taal een echte pagina, elk als eigen pagina aangemeld.

Het is op een telefoon slecht in te zoomen. Opgemaakt voor een vel papier, komt het op een scherm van vijftien centimeter binnen op een fractie van het bedoelde formaat. De gast zoomt in, sleept en geeft het op. Een menupagina is gebouwd voor een telefoon: regels waar je doorheen scrolt, een zoekveld, knoppen per rubriek.

Het is verouderd zodra een prijs verandert. Niemand exporteert een pdf opnieuw voor een wijziging van vijftig cent, dus het bestand loopt langzaam uit de pas met de keuken. Een prijs die je op een menupagina aanpast, staat live bij de volgende keer dat een gast het menu laadt.

De gestructureerde gegevens op een echte menupagina

Elk live menu op Intermenu bevat gestructureerde restaurantgegevens in het standaardformaat dat zoekmachines lezen: de naam van het restaurant, het adres, de rubrieken, de gerechten en hun prijzen.

Dat is het verschil tussen een zoekmachine die een muur van woorden ziet en een zoekmachine die een restaurant met een menu ziet. Zoekmachines willen precies dit: gelabelde, machineleesbare feiten over een echt bedrijf, in plaats van gokken op basis van de tekst op een pagina.

Jij hoeft er niets voor te doen. Je vult het profiel in en bouwt het menu; de pagina bevat de gegevens omdat de gegevens bestaan. Daarom betalen de saaie onderdelen van de inrichting zich terug: een gerecht met een prijs en een rubriek is een feit op je pagina. Een gerecht met een lege prijs, buiten een rubriek, is dat niet.

Een pagina per taal

Hier betaalt het vertaalwerk dat je voor je toeristische gasten deed zich een tweede keer uit.

Is je menu goed vertaald in twee of meer talen, dan krijgt elke taal een eigen pagina, aangemeld als eigen pagina. Niet één pagina met een schakelaar — aparte adressen die los van elkaar geïndexeerd kunnen worden, zodat een gast die in het Duits zoekt op het Duitse menu kan landen.

De drempel is dezelfde als die voor de taalkeuze die gasten zien: een taal wordt pas aangemeld als minstens de helft van de gerechten is vertaald. Je hoofdtaal is er altijd. Een taal op 20% wordt niet aan gasten aangeboden en ook niet als pagina aangemeld, want een half Nederlands menu dat zich voordoet als een Duits menu helpt niemand.

Die regel koppelt de gastervaring en de indexering aan elkaar, en dat is precies de goede kant op. Breng een vertaling over de helft en beide gaan tegelijk aan. Alle details: een meertalig menu dat je buitenlandse gasten kunnen lezen.

Eén schoon adres

Een menupagina heeft varianten. Een gast filtert op veganistisch. Jij verstuurt een campagnelink met een tag erop. Iemand komt binnen op de Italiaanse versie. Laat je dat zo, dan heb je vijf URL's met bijna dezelfde inhoud, en je zichtbaarheid raakt versnipperd over de kopieën.

Dus dat wordt niet zo gelaten: gefilterde weergaven en campagnelinks verwijzen zoekmachines terug naar het hoofdadres van het menu— of naar de taalversie die wordt gelezen, als dat de pagina is die telt.

Praktisch gevolg: tag je Instagramlink, je flyerlink en je partnerlink zoals je wilt, zonder met jezelf te concurreren. Die tags zie je in je eigen statistieken nog steeds terug onder waar gasten vandaan kwamen — QR-scan, directe link, een andere website of een getagde campagnelink — terwijl zoekmachines één menu blijven zien. Live menu's worden bovendien opgenomen in de sitemap van Intermenu.

De openbare gids

De tweede plek is een gids, en die bedient gasten die rondkijken in plaats van op jouw naam te zoeken. Hij staat op de openbare restaurantgids.

De voorpagina vertelt je hoeveel restaurants, landen en gerechten erin staan, en toont een kaartachtig overzicht van de43 landen die worden gedekt, gegroepeerd in vier regio's en ingekleurd naar hoeveel menu's elk land heeft, plus een lijst van elk land met menu's.

Van daaruit ga je verder naar beneden. Landenpagina's staan op adressen als intermenu.io/nl/restaurants/netherlands, en elke stad heeft ook een eigen pagina, met24 restaurants tegelijk. Verschillende spellingen van dezelfde stad worden samengevoegd, zodat "München" en "Muenchen" geen twee halflege stadspagina's worden.

Wat een kaart in de gids toont

Elk restaurant verschijnt als een kaart die meer weg heeft van een menuvoorproefje dan van een bedrijfsvermelding:

• Naam, stad en aantal gerechten— meteen zichtbaar hoe groot het menu echt is.

• Een paar gerechtnamen— het snelste signaal van wat voor zaak dit is. "Tonkotsu ramen · Gyoza · Karaage" zegt meer dan een label voor de keuken.

• Het adres en een link "Directions"(route) als een straat of postcode bekend is.

• Een badge als Intermenu het menu heeft samengesteld in plaats van dat het restaurant het zelf bijhoudt.

Die laatste badge is belangrijk als je ooit een pagina van je eigen restaurant vindt die je niet zelf hebt gemaakt. Er is een procedure om die over te nemen: wat je doet als iemand het menu van je restaurant online heeft gezet.

Hoe een goede kaart in de gids eruitziet

Twee restaurants van dezelfde omvang, twee heel verschillende kaarten.

De zwakke. In het ergste geval is er helemaal geen kaart: het veld land in het profiel is leeg — voorwaarde drie hieronder, degene die ondernemers missen. Stel dat het land wel is ingesteld. Dan staat er op de kaart "Trattoria Luce · Amsterdam · 3 gerechten", omdat maar drie gerechten over de drempel komen en de rest in een verborgen rubriek staat. De namen die je ziet zijn "Pizza", "Pasta" en "Dessert". Er staat geen straatadres in het profiel, dus geen link "Directions". En het menu bestaat alleen in het Italiaans, dus de kaart verschijnt nooit als een gast filtert op Nederlands of Engels.

De sterke."Trattoria Luce · Amsterdam · 52 gerechten", met daaronder "Ossobuco alla milanese · Cacio e pepe · Tiramisù". Volledig straatadres en postcode, dus de kaart heeft een link "Directions". Het menu is voor meer dan de helft vertaald in het Nederlands en het Engels, dus het verschijnt onder beide taalfilters, met in elke taal een eigen geïndexeerde pagina.

Niets aan de tweede kaart kostte geld. Het is een ingevuld profiel en een af menu.

De zoekfunctie doorzoekt gerechtnamen

Dit is het deel dat ik twee keer zou onderstrepen.

De zoekfunctie van de gids doorzoekt restaurantnamen, steden én de gerechten op elk menu. Wie op "ramen" zoekt, vindt restaurants met ramen op de kaart, niet alleen restaurants met "ramen" in hun naam. Resultaten worden gerangschikt op naam, dan op stad, dan op gerecht.

Denk na over hoe mensen echt kiezen waar ze gaan eten. Zelden met een restaurantnaam — meestal met trek in iets, of een gerecht dat iemand noemde. "Ramen." "Khachapuri." Een gids die alleen bedrijfsnamen indexeert, kan geen van beide beantwoorden.

Je menudetails zijn dus niet meer alleen voor de bediening aan tafel. Elk gerecht dat je een goede naam hebt gegeven — "langzaam gestoofde lamsschouder" in plaats van "lam hoofdgerecht" — is een ingang. Het is het beste argument dat ik ken om de gerechtbeschrijvingen af te maken die je al zo lang wilt afmaken.

Het filter op menutaal

Knoppen per menutaal beperken de lijst tot restaurants waarvan het menu echt in die taal te lezen is. Dezelfde regel als overal: erin geschreven, of minstens de helft van de gerechten ernaar vertaald. Een gast die op Turks filtert, krijgt menu's die hij van begin tot eind kan lezen, geen Turkse vlag met Nederlandse gerechten eronder.

De link voor drukwerk en advertenties

Nog één adres om te noteren: intermenu.io/nl/restaurants/nearby.

Het is één link gemaakt voor drukwerk, posters en advertenties — het soort link dat je op een flyer zet zonder dat hij veroudert. Hij brengt de gast naar menu's in zijn eigen land, bepaald aan de hand van de tijdzone van het apparaat. Kan het land niet met zekerheid worden bepaald, dan toont hij een lijst van elk land met menu's.

Hetzelfde signaal stuurt een banner in de gids aan: als de klok van een apparaat duidelijk bij een opgenomen land hoort, biedt de pagina de menu's van dat land aan. Hij biedt ze alleen aan. De pagina stuurt nooit door, en de banner is weg te klikken met "Not my country" (niet mijn land). Er wordt geen toestemming voor je locatie gevraagd — het is de klok, geen gps.

Geef gerechten namen waarop mensen echt zoeken

Twee zoekfuncties lezen je menu, en ze lezen verschillende velden.

De zoekfunctie van de gids doorzoekt gerechtnamen. Iemand die "pokébowl" typt, wordt vergeleken met hoe jouw gerechten heten.

De zoekfunctie in je eigen menu doorzoekt meer— gerechtnamen, beschrijvingen en namen van opties. Typ daar "havermelk" en je vindt de koffie die het als extra aanbiedt.

Dus "De Tuinmansbowl" is onzichtbaar voor een gast die een pokébowl zoekt, en "Specialiteit van het huis" is onzichtbaar voor iedereen.

De oplossing is niet om je kaart plat te slaan tot "Kipgerecht 1" — die namen zijn deel van de reden dat mensen je onthouden. Houd de naam en zet het gewone woord ernaast: in de naam voor de zoekfunctie van de gids, in de beschrijving voor de zoekfunctie in je menu.

• "De Tuinmansbowl" wordt "De Tuinmansbowl — pokébowl". Beschrijving: "Gemarineerde tofu, edamame, ingelegde gember en sesamdressing op sushirijst."

• "Oma's Zondag" wordt "Oma's zondagse lasagne". Beschrijving: "Ragù van rund en varken in lagen met bechamel, op bestelling gebakken." Iemand die trek heeft in lasagne vindt je; iemand die het menu leest, krijgt nog steeds het verhaal.

• "Smoke & Embers" wordt "Smoke & Embers brisketplateau".

• "Specialiteit van het huis" wordt wat het ook is. Een tijdelijke aanduiding is geen naam.

Dezelfde regel een niveau lager, in je keuzes en extra's: noem een optie "Havermelk", niet "Plantaardig 2".

De vijf voorwaarden om in de gids te komen

Een restaurant verschijnt als alle vijf kloppen. Lees het als een checklist:

• 1. Je menu is gepubliceerd en online. Een concept telt niet.

• 2. Minstens drie gerechten die gasten kunnen bestellen, in zichtbare rubrieken. Verborgen rubrieken tellen niet mee voor die drie.

• 3. Je land is ingesteld, en het is een van de 43 landen die de gids dekt. Dit is degene die ondernemers missen — hij staat in het restaurantprofiel.

• 4. Er ligt geen verwijderverzoek dat op een beslissing wacht. Zolang er een loopt, wordt het restaurant niet getoond.

• 5. Heeft Intermenu het menu samengesteld en heeft niemand het geclaimd, dan is het in de afgelopen 12 maanden samengesteld. Daarna vraagt de pagina zoekmachines om haar niet te indexeren en verdwijnt ze uit de gids. Claimen zet dat terug — de pagina wordt van jou.

Je hoeft nergens voor aan te vragen. Geen formulier, geen wachtrij voor beoordeling, geen uitgelichte vermelding die je moet kopen.

Twee tips uit onze platformgids, allebei goedkoop:

• Vul het volledige straatadres en de postcode in. Dat levert je kaart een link "Directions" op; alleen een stad doet dat niet.

• Vertaal het menu. Elke taal voorbij de helft laat je onder een extra taalfilter verschijnen en levert je een extra geïndexeerde pagina op.

De profielvelden die bepalen wat een gast ziet

De vijf voorwaarden brengen je in de gids. Deze velden bepalen hoeveel die vermelding waard is als je erin staat — allemaal in het restaurantprofiel, allemaal gratis.

• Volledig straatadres en postcode. Dit levert je kaart een link "Directions" op. Een stad alleen doet dat niet, en de gast die je kaart leuk vond, moet je dan ergens anders gaan zoeken.

• De omslagafbeelding. Die staat bovenaan je menu, en is ook de voorbeeldafbeelding als je link in een chat wordt gedeeld — zonder omslagafbeelding komt de link in een groepsapp binnen als kaal adres waar niemand op tikt. Tabblad Brand & Contact, tot 8 MB.

• Wekelijkse openingstijden. Die sturen de live badge open/gesloten in de kop van het menu aan — bijvoorbeeld open tot 22:00, opent om 09:00, of gesloten. Hij kan omgaan met tijden die over middernacht heen lopen en ververst zichzelf terwijl de pagina open staat, dus een gast die om 21:40 twijfelt, krijgt antwoord zonder je te bellen.

• Keukentypes. Tot vijf — je soort keuken vastgelegd als veld, niet weggestopt in lopende tekst.

• De restaurantbeschrijving. Die staat in het paneel Details naast je adres, telefoonnummer, website en sociale links — 280 tekens in de installatiewizard, en dat is sowieso ongeveer de goede lengte.

• Land en menuvaluta. Het land is voorwaarde drie. De valuta voorkomt dat je prijzen in het verkeerde geld worden gelezen.

Wat dit niet is

Dit is geen vervanging voor je Google Bedrijfsprofiel. Daar staan je openingstijden, telefoonnummer, foto's en speld op de kaart, en het is nog steeds het eerste wat de meeste lokale zoekopdrachten tonen.

Het is ook geen vervanging voor je eigen website. Je site draagt je verhaal, je reserveringen, je evenementen en je merk. Een menupagina is één pagina.

En het is geen vervanging voor reviewplatforms, waar veel mensen de uiteindelijke keuze maken. Niets hiervan verzamelt of toont reviews.

Wat het wel is: een extra plek, automatisch opgeleverd door werk dat je toch al deed. Het zoeken op gerechtniveau is het deel dat de andere niet doen — met geen van die andere kan een gast op "khachapuri" zoeken en de zaken in de buurt terugkrijgen die het serveren.

Wat dit niet doet

In de gids staan is geen rankingstrategie. Een kaart in een gids vult niet in z'n eentje een rustige dinsdag, verslaat niet de lokale vermelding van een gevestigde concurrent, en er is geen getal dat ik er eerlijk aan kan hangen.

Het is één deur extra, en hij kost niets. Deuren werken alleen als er iets achter zit — een kaart met drie gerechten, geen straatadres en één taal is een deur waar niemand doorheen loopt.

Word gevonden met Intermenu

Intermenu publiceert je menu als echte webpagina: gestructureerde restaurantgegevens die zoekmachines kunnen lezen, een aparte pagina voor elke taal die je voor meer dan de helft hebt vertaald, één schoon adres in plaats van een dozijn bijna-kopieën, opname in de sitemap, en een kaart in de openbare gids in 43 landen waar gasten op gerecht zoeken.

Is je menu nog alleen een code op tafel, lees dan hoe QR-codemenu's voor restaurants werken— en stel daarna je land in. Eén vestiging, 40 gerechten en twee talen zijn gratis, zonder creditcard en zonder tijdslimiet; vergelijk de plannen als je eruit groeit.

Publiceer je menu gratis met Intermenu →

Veelgestelde vragen

Hoe krijg ik mijn restaurantmenu online vermeld?
Publiceer een menu met minstens drie bestelbare gerechten in zichtbare rubrieken, en stel in het restaurantprofiel je land in op een van de 43 landen die de gids dekt. Er is geen aanvraag — de vermelding volgt automatisch.

Waarom staat mijn restaurant niet in de gids?
Loop de vijf voorwaarden op volgorde na. De gebruikelijke boosdoener is een leeg veld land, gevolgd door minder dan drie bestelbare gerechten of gerechten in verborgen rubrieken. Een lopend verwijderverzoek houdt een restaurant ook buiten de gids.

Is een pdf-menu op mijn website goed genoeg voor zoekmachines?
Nee. Een pdf is niet leesbaar als gestructureerde inhoud, kan niet door gasten worden gefilterd en levert geen aparte pagina per taal op. Het is een bestand dat mensen downloaden, geen pagina die gevonden wordt.

Krijg ik voor elke taal een aparte pagina?
Ja, zodra minstens de helft van de gerechten in die taal is vertaald. Onder die drempel wordt de taal niet aan gasten aangeboden en niet als eigen pagina aangemeld.

Kunnen gasten de gids doorzoeken op gerecht?
Ja, en dat is het nuttigste eraan. De zoekfunctie doorzoekt restaurantnamen, steden en de gerechten op elk menu. Resultaten worden gerangschikt op naam, dan stad, dan gerecht.

Vraagt de gids gasten om hun locatie?
Nee. Het voorgestelde land komt uit de tijdzone van het apparaat, en de pagina biedt alleen aan — ze stuurt nooit door, en de banner is weg te klikken.

Moet ik mijn signatuurgerechten een andere naam geven zodat gasten ze vinden?
Nee. Houd de naam en zet het herkenbare woord erbij — "De Tuinmansbowl — pokébowl", met de gewone ingrediënten in de beschrijving. De zoekfunctie van de gids leest gerechtnamen; de zoekfunctie in je eigen menu leest ook beschrijvingen en namen van opties.

Is dit hetzelfde als op een bezorgapp staan?
Nee. Een bezorgapp is een andere transactie met een andere gast, en je betaalt per bestelling een commissie. Een kaart in de gids wijst iemand naar je menu en daarna naar je zaak.

Vervangt dit mijn Google Bedrijfsprofiel?
Nee. Houd je Google Bedrijfsprofiel, je website en je reviewprofielen actueel. Dit is een extra plek, en het zoeken op gerechtniveau is het deel dat de andere niet bieden.